十日えびすが終わると急に寒くなりましたね。
…(￣ー￣)…
寒いと水仕事や朝がつらいですが、冬の野菜は寒い程
甘さが増して美味しくなります。
( v^-゜)♪(^w^)♪
写真の野菜♪…色・形・大きさも様々ですが
全部アブラナ科の仲間なんです。
奥の(しっぽ♪ひげ付き(^w^))が、大根と丸大根♪
中央の紅しぐれ大根♪ 左側の紅くるり大根♪
カットしている(扇)のが紅芯大根です。
続いて…(￣ー￣)…ロマネスク♪
ブロッコリー・マルケ(グリーンカリフラワー)
オレンジブーケ(カリフラワー)･小松菜♪
恵美寿では…旬の野菜が色々な料理に登場します。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆
菜の花･押し豆腐･モンゴウイカで、前菜を作りました。
春の先取りに…( v^-゜)♪
ぜひ♪(“⌒∇⌒”)♪福ちゃん焼売も食べて下さい｡
((o(￣ー￣)o))♪((o(^∇^)o))