冬の野菜♪

十日えびすが終わると急に寒くなりましたね。
…( ̄ー ̄)…

寒いと水仕事や朝がつらいですが、冬の野菜は寒い程
甘さが増して美味しくなります。
( v^-゜)♪(^w^)♪

写真の野菜♪…色・形・大きさも様々ですが
全部アブラナ科の仲間なんです。
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奥の(しっぽ♪ひげ付き(^w^))が、大根と丸大根♪
中央の紅しぐれ大根♪ 左側の紅くるり大根♪
カットしている(扇)のが紅芯大根です。

続いて…( ̄ー ̄)…ロマネスク♪
ブロッコリー・マルケ(グリーンカリフラワー)
オレンジブーケ(カリフラワー)・小松菜♪

恵美寿では…旬の野菜が色々な料理に登場します。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆
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菜の花・押し豆腐・モンゴウイカで、前菜を作りました。
春の先取りに…( v^-゜)♪

ぜひ♪(“⌒∇⌒”)♪福ちゃん焼売も食べて下さい。

((o( ̄ー ̄)o))♪((o(^∇^)o))

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